Blogeinträge zum Stichwort Kokosöl

Kokosöl – ideal für Küche und Wohlbefinden

Naturbelassenes Kokosöl ist ein außergewöhnliches Produkt. Die besondere Fettsäurezusammensetzung findet man sonst nur in der Muttermilch. Der hohe Gehalt an Laurinsäure von etwa 55 % ist bemerkenswert. Die mittelkettigen Fettsäuren machen Kokosöl zu einer perfekten Sport... » weiterlesen
von Reinhard Jäger -

Natives Kokosöl – Genial, gesund und lecker

Die Geschichte mit den ungesunden Fetten „Gesättigte Fettsäuren sind ungesund!“ Diese Meinung hat sich in den letzten Jahren durch gebetsmühlenartige Wiederholung seitens der Ernährungswissenschaft fest in unseren Köpfen verankert. Beweise dafür fehlen. Die sogenannt... » weiterlesen
von Reinhard Jäger -

Rezept: Marillenkuchen mit Kokosöl & Co.

Zutaten: 240 g Mehl (Weizen-, Dinkel-) 60 g Mandelmehl oder Kokosmehl 250 g Kokosöl oder Butter, am besten eine Mischung 250 g Kokosblütenzucker oder Xylit ca. 25 reife Marillen oder anderes Obst 3 ganze Eier und 3 Eidotter (oder 5 - 6 ganze Eier) 1 unbehandelte Zitrone 3/4 Pckg. ... » weiterlesen
von Reinhard Jäger -

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