Blogeinträge zum Stichwort Mandeln

Mandelöl – ein Hauch von Amaretto

Für Köche, die das Besondere lieben, ist Mandelöl das "Tüpfelchen auf dem I". Vor allem in der Nachspeisenküche wird es sehr geschätzt. Es eignet sich aber auch wunderbar für kosmetische Erzeugnisse wie Cremen, Gesichtsmasken und Seifen. Der hohe Ölsäur... » weiterlesen
von Reinhard Jäger -

Rezept: Marillenkuchen mit Kokosöl & Co.

Zutaten: 240 g Mehl (Weizen-, Dinkel-) 60 g Mandelmehl oder Kokosmehl 250 g Kokosöl oder Butter, am besten eine Mischung 250 g Kokosblütenzucker oder Xylit ca. 25 reife Marillen oder anderes Obst 3 ganze Eier und 3 Eidotter (oder 5 - 6 ganze Eier) 1 unbehandelte Zitrone 3/4 Pckg. ... » weiterlesen
von Reinhard Jäger -

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