Coriolus versicolor

Der Schmetterlingsporling (Coriolus versicolor, Schmetterlingstramete) ist auch bei uns weit verbreitet. Hier wegen seines eher zähen Fruchtkörpers meist verschmäht, ist er in Asien schon seit langem wegen seiner konzentrierten Vitalstoffe sehr begehrt. Besonders die beiden an Proteine gebundenen Polysaccharide PSP und PSK machen den Coriolus als Vitalpilz interessant. Außerdem enthält der Schmetterlingsporling wertvolle Vitamine der B-Gruppe, Vitamin D, Kalzium, Kalium und Eisen.

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