100 ml Bio Schwarzkümmelöl
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EU bio logoSchwarzkümmel (Nigella sativa) kommt ursprünglich aus Ägypten. Selbst in unseren Breiten wurde Schwarzkümmelöl in früheren Zeiten oft verwendet, geriet aber leider wieder in Vergessenheit.

Das Öl des Schwarzkümmels besteht zum größsten Teil aus ungesättigten Fettsäuren. Es enthält unter anderem Linol- und Gamma-Linolen-, Myristin-, Palmitin-, Stearin- und Ölsäure. Daneben enthält es ätherische Öle, die dem Produkt einen besonders aromatischen, pfeffrigen Geschmack verleihen. Je nach Ernte kann es dabei auch recht scharf sein. Man kann Schwarzkümmelöl gut mit Brot essen oder zum Beispiel tropfenweise in einen Kräutertopfen mischen.

Produktdetails
Inhalt: 100 ml
Zutat: Bio Schwarzkümmelöl, 1. Kaltpressung – beste Qualität
Bio-Kontrolle: AT-BIO-401, Nicht-EU-Landwirtschaft
Ursprung: Ägypten

Nährwerte pro 100 g
Energie 3.700 kJ (884 kcal)
Fett 100 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 13 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 26 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g