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Olivenöl Set Degusta Carolea & Isola
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Grundpreis: € 3,55 | 100 ml
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Duo: Degusta® Carolea & Isola

Die Bio Olivenöle der Marke Degusta® sind vom staatlich geprüften Olivenölverkoster und Vortragsreisenden Amadeus Löw ausgesuchte Produkte aus bestem Rohmaterial. Nur gesunde, frisch geerntete Oliven werden in einer modernen Extraktionsanlage schonend bei 27 °C zu Öl verarbeitet. Die frühe Ernte von Mitte Oktober bis Mitte November gewährleistet ein volles Aroma.

Degusta® Carolea | Mit einem Hauch Exotik

Dieses Olivenöl wird in Vaccarizzo Albanese, einer 1.000-Seelen-Gemeinde in Kalabrien zu 100 % aus der namensgebenden Olivensorte Carolea hergestellt. Die Olivenbäume stehen in einer ursprünglichen Hügellandschaft in hoher Lage. Dort ist die Ernte sehr aufwändig, dafür ist das Problem der Olivenfliege, die für massive Ernte- und Qualitätseinbußen sorgt, weniger akut. Dieses Öl ist fruchtig, wenig bitter und leicht scharf. Aromen von Gras, Tomaten und exotischen Früchten wie Mango, Papaya und Sternfrucht. Für delikate Fischgerichte, Obstsalate und Rohkost.

Degusta® Isola | Das Scharfe von der Insel

Das Isola ist sehr harmonisch und ausgeglichen mit lang anhaltendem Aroma. Es wird zu 100 % aus der sizilianischen Olivensorte Nocellara del Belice gewonnen.

Dies ist eine der besten Olivensorten Siziliens. Das scharfe und leicht bittere Öl duftet intensiv nach Tomatengrün und Artischocken. Die Farbe ist grünlich. Es passt vorzüglich zu frischen Tomaten und Mozzarella. Seine ausgeprägte Schärfe ist ein Zeichen für einen hohen Polyphenolgehalt und somit ein besonders gesundes Olivenöl!

Im Set enthalten sind:

mild-mittel fruchtig intensiv fruchtig