350 g Bio Mandelmehl
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Für das hochwertige Mandelmehl werden ungeröstete Bio Mandeln schonend entölt und fein gemahlen. Es eignet sich zum Backen, als Soßenbinder, für Müslis und Smoothies. Hergestellt in Österreich.

Mandelmehl ist glutenfrei, enthält deutlich weniger Fett als normale gemahlene Mandeln und 10 x weniger Kohlenhydrate als Weizenmehl. Dafür liefert es reichlich Ballaststoffe und über 40 % Eiweiß. In Backrezepten können bis zu 25 % des Getreidemehls durch Mandelmehl ersetzt werden. Da es aufquillt benötigt man etwas mehr Flüssigkeit. Geeignet für die Low-Carb-Ernährung (kohlenhydratreduzierte Kost).

Produktdetails
Inhalt: 350 g
Zutaten: 100 % Mandelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrolle: EU Bio-LogoAT-BIO-402
EU-Landwirtschaft
Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100 g  
Energie 1.550 kJ | 372,6 kcal
Fett 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 8 g
- davon Zucker 5 g
Eiweiß 42 g
Salz 0,02 g