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AKTION
Bio Olivenöl Set: For Kids & For Meat
€ 24,00 € 17,90 inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: € 3,58 | 100 ml
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Mit diesem Set erhalten Sie zwei Bio Olivenöle, die keine Wünsche offenlassen: Ein besonders Mildes und ein etwas Intensiveres. So haben Sie für jede Gelegenheit das passende Produkt im Schrank. Auch auf dem Tisch sehen die kleinen, künstlerisch gestalteten Flaschen toll aus!

mild fruchtig"For Kids" ist speziell für Menschen, die milde Öle bevorzugen und für Kinder geeignet. Es ist kaum bitter und nur leicht scharf. Aufgrund seiner dezenten Fruchtigkeit passt dieses Olivenöl zu milden Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Süßspeisen wie Eis und Obstsalat. Ausgezeichnet mit der höchsten Note "Extragold" beim renommierten Wettbewerb BIOL 2018!

mittel fruchtig"For Meat" ist mittel-fruchtig, nur leicht bitter aber durchaus scharf. Der Name darf nicht ganz ernst genommen werden, denn dieses Olivenöl ist natürlich auch für vegetarische Gerichte bestens geeignet. Es passt zu herzhaften Speisen wie rotem Fleisch, Thunfisch, Hülsenfrüchten, Pilzen und Nudelgerichten.

Im Set enthalten sind:

Istrien – die vielleicht beste Olivenöl-Region der Welt

Die kroatische Halbinsel Istrien liegt in etwa auf demselben Breitengrad wie der Gardasee. Das milde Klima in diesen Regionen eignet sich bestens zur Kultivierung von Olivenbäumen. Daher ist Istrien ein Geheimtipp für hochwertiges Olivenöl. Besonders in der Gegend um die – im Süden gelegene – Stadt Vodnjan stellen viele kleine Betriebe Spitzenprodukte her. "Selbst ein Dummkopf könnte hier ein gutes Olivenöl erzeugen, so gut sind die Bedingungen" scherzt Andrea Lupieri, der Junior-Chef des Familienbetriebs Cadenela, mit einem Augenzwinkern. Wohl wissend, wie viel Erfahrung nötig ist und welcher Anstrengungen es bedarf, um tatsächlich so herausragende Olivenöle herzustellen, wie jene aus seiner Produktion.

Biologische Landwirschaft als Herzensangelegenheit

Andrea Lupieri ist ein Perfektionist. Als wir ihn im Rahmen eines Sommerurlaubs unangekündigt besuchten, verbrachten wir kurzerhand den ganzen Tag zusammen – vorwiegend in seinen Olivenhainen. Diese liegen verstreut in der Gegend um Vodnjan. Er arbeitet aus Überzeugung zu 100 % biologisch und somit ohne chemisch-synthetische Mittel. Mit Defizitbewässerung (spart Wasser und macht die Bäume robuster) und Stressmanagement (u.a. werden die Blätter mit Kalk besprüht, um sie vor starker Sonneneinstrahlung zu schützen) wendet er moderne und nachhaltige Methoden an.

Die Oliven werden innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte verarbeitet – ein wichtiger Aspekt bei der Herstellung von Spitzenprodukten. Indem Andrea uralte Olivengärten revitalisiert, hat er schon Sorten zum Vorschein gebracht, die bisher noch unbekannt waren. Zum Schutz der Landschaft hat er deshalb das Projekt "Adoptiere einen Olivenbaum" ins Leben gerufen. Details siehe: www.cadenela.com.