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580 ml Passierte Bio Tomaten
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Grundpreis: € 0,84 | 100 ml
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Passata di pomodoro mit hohem Lycopingehalt

Diese passierten Tomaten werden in Apulien händisch vollreif geerntet und selektiert. Sie enthalten im Vergleich zu handelsüblichen Produkten um 69 % mehr Lycopin. Man erkennt dies sofort an der dunkelroten Farbe und am intensiv-fruchtigen Tomatenaroma. Mit ihrem süßen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist die "Königin unter den Einmachprodukten" eine perfekte Basis für alle typischen Saucen. Ohne Konservierungsmittel!

Was ist Lycopin?

Lycopin, auch Leukopin, gehört zu den Carotinoiden und verleiht Tomaten ihre rote Farbe. Es zählt zu den Antioxidantien und ist ein Radikalfänger. Das bedeutet, es kann reaktionsfreudige Moleküle im menschlichen Körper unschädlich machen. In den Pflanzen absorbiert es Licht für die Photosynthese und schützt das grüne Chlorophyll vor Oxidationsschäden. Reife Tomaten haben üblicherweise einen Lycopingehalt von 3 bis 5 mg pro 100 g Frucht. Diese passierten Tomaten enthalten hingegen 24 mg auf dieselbe Menge.

Produktdetails
Inhalt: 580 ml / 520 g
Zutaten: Tomaten* 99 % (Auswahl mit hohem Lycopingehalt), Salz. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrolle: EU Bio-LogoIT-BIO 004
Italien Landwirtschaft
Herkunft: Hergestellt in Italien aus italienischen Bio Tomaten

Nährwerte pro 100 g
Energie 86 kJ / 21 kcal
Fett 0,5 g
- davon: gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
- davon: Zucker 3,0 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 1,0 g
Lycopin 24 mg