z o t t e r | Bio Mango Tango
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| ab 10 Stk. | € 3,90 |
Nobelbitterschokolade mit Mango- & Zitronenganache
Eine extrem fruchtige Mangofüllung mit Mangokuvertüre und Cashewnougat gefolgt von einer Schicht aus weißer Zitronenschokolade bringt die Sinne zum Tanzen. Umhüllt wird das knallgelbe Innere von einer 70-prozentigen Schokolade. Die Mangos stammen aus dem Projekt "Preda", einer Kinderschutzorganisation auf den Philippinen.
Josef Zotter: 30 Jahre "handgeschöpft"
1992 erfindet der steirische Konditor Josef Zotter die "handgeschöpfte" Schokolade: Eine Schicht-für-Schicht aufgetragene Tafel nach dem Vorbild von handgeschöpftem Papier. Heute ist Zotter Bean-to-Bar-Produzent, macht die Schokolade also von der Bohne weg selbst. Das gesamte Sortiment ist biologisch und die Zutaten werden nach Möglichkeit fair gehandelt. Für den renommierten Schokoladentester Georg Bernardini ist Zotter gar der "beste Schokoladenhersteller der Welt".
| Produktdetails | |
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| Inhalt: | 70 g |
| Bezeichnung: | Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Mangoganache° (40 %) und Zitronenganache° (20 %) |
| Zutaten: | Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Stärkesirup°, Vollmilch°, Mangopüree°, Mango getrocknet°, Zitronensaft°, Vollmilchpulver°, Magermilchjoghurtpulver°, Magermilchpulver°, Zitronensaftkonzentrat°, Cashewkerne°*, Süßmolkenpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Vollrohrzucker°*, Zitronenpulver° (Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Kurkuma°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°; Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70 % mindestens in der Nobelbitterschokolade°; *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 75 %; °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft; Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg". |
 AT-BIO-402EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft |
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| Hergestellt in Österreich | |
| Eigenschaften: | alkoholfrei, fair gehandelt |
| Allergenhinweis: | Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten. |
| Nährwerte | pro 100 g |
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| Energie | 2.080 kJ | 502 kcal |
| Fett | 33 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 0,20 g |
