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500 ml Bio Coco-Ghee
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Ayurvedisches Butterfett mit Kokosöl

Coco-Ghee ist eine Mischung aus nativem Bio Kokosöl und Bio Ghee aus Süßrahmbutter im Verhältnis 50:50. Es passt sowohl in die ayurvedische wie auch die europäische Küche.

Aufgrund seiner guten Hitzebeständigkeit ist Coco-Ghee ideal zum Schmoren, Braten und Backen geeignet. Ihre Gerichte erhalten damit eine angenehme Butternote. Der Kokosgeschmack tritt dabei eher in den Hintergrund.

Was ist Ghee?

Ghee wird auch geklärte Butter genannt. Bei der Herstellung werden unter vorsichtigem Erhitzen Bestandteile wie Eiweiß und Wasser aus der Butter entfernt. Übrig bleibt reines, cremiges Butterfett. Im Gegensatz zu Butter ist Ghee lange haltbar und muss nicht gekühlt werden. Durch die Kombination mit Kokosöl wirkt Coco-Ghee leichter als reines Schmalz und ist sehr bekömmlich.

Produktdetails
Inhalt: 500 ml (= 460 g)
Zutaten: Kokosfett, nativ*; Ghee* (reines Butterfett). *aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrolle: EU Bio-LogoDE-ÖKO-013
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Hinweis: Coco-Ghee wird ab ca. 25 °C Raumtemperatur flüssig.

Nährwerte pro 100 g  
Energie 3.694 kJ | 898 kcal
Fett 99,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 79 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g