500 ml Bio Olivenöl Degusta Lago
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Das Degusta® Lago ist ein delikates, also mildes und dennoch herrlich fruchtiges Öl. Das Aroma erinnert an Mandeln, grüne Bananen und geriebene Äpfel.
Es hat eine wunderschöne, goldgrüne Farbe und passt perfekt zu frischen Blattsalaten, Fisch und Nudelgerichten.
Das Lago wird von Amadeus Löw selbst produziert und aus den, an der Westküste des Gardasees verbreiteten, Olivensorten Casaliva und Leccino gewonnen. Die Ernte findet knapp vor der Vollreife statt um die Antioxidantien optimal zu erhalten.
Die Degusta® Bio Olivenöle sind vom staatlich geprüften Olivenölverkoster Amadeus Löw ausgesuchte Produkte aus bestem Rohmaterial. Garantiert biologische, gesunde Oliven, die frisch geerntet in einer hochmodernen Extraktionsanlage schonend bei 27 °C zu Öl verarbeitet werden. Die frühe Ernte von Mitte Oktober bis Mitte November gewährleistet eine hohe Aromaintensität. Für alle Degusta® Öle gilt: Sie werden direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren gewonnen und in Italien aus 100 % italienischen Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Intensität: | mild fruchtig |
| Bio-Kontrolle: |  IT-BIO-004, Italien-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100% italienischen Bio-Oliven hergestellt. |
| Ernte: | 2020/2021 |
| Ergebnis | Grenzwerte für Olivenöle nativ extra | |
|---|---|---|
| Polyphenole: | 385 mg/kg | |
| Freie Fettsäuren: | 0,2 % | 0,8 % |
| Peroxidzahl: | 8 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| K232: | 1,8 | 2,5 |
| K270: | 0,18 | 0,22 |
| Delta-K: | 0,00 | 0,01 |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 3389 kJ (809 kcal) |
| Fett | 91,6 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 12,8 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 70,5 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
Die Olivenöle die ich voriges Jahr bestellt habe, waren alle ausnahmslos hervorragend, in allen Qualitäten. Daher erfolgt wiederum eine neue Bestellung.
Sehr gutes Olivenöl, wir kennen Amadeus persönlich und wissen das die Qualität immer stimmt.
Ich hatte das Vergnügen Herrn Amadeus Löw persönlich zu treffen und war von seinen Ölen begeistert. Spitzenöl und einer meiner Favoriten bei den milderen Ölen. Sehr harmonisch, mit einer angenehm bananigen Note. Der Mann weiß was er tut. Sehr zu empfehlen.
