500 ml Bio Olivenöl Titone DOP
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|---|---|
| ab 6 Stk. | € 20,80 |
Dieses Bio Olivenöl der Familie Titone stammt aus der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens (DOP – geschützter Ursprung). Es wird aus den Sorten Nocellara del Belice und Cerasuola hergestellt. Die Oliven werden im Oktober manuell geerntet und innerhalb von 6 Stunden in einer modernen Zentrifuge zu einem fantastischen Endprodukt verarbeitet. Das Öl ist intensiv fruchtig, ausgewogen scharf und bitter mit Aromen von Tomaten, grünen Bananen und Sauerampfer. Es passt gut zu Tomatensalat, Gemüse und Gegrilltem. Dafür gibts satte 98/100 Punkten im Olivenölguide Flos Olei!
Familie Titone - Valli Trapanesi
Die Apothekerfamilie Titone widmet sich seit jeher der menschlichen Gesundheit, einer bewussten Landwirtschaft und im Besonderen dem Olivenanbau. Es war eines der ersten Unternehmen Siziliens, das komplett auf ökologischen Landbau umgestellt hat. Man setzt auf Pheromonfallen statt Pestizideinsatz zur Eindämmung der schädlichen Olivenfliege, Bewässerung mit Regenwasser, das in einem künstlichen See gesammelt wird sowie Gründüngung mit Leguminosen. Das Unternehmen arbeitet zudem mit der Fakultät für biologische Landwirtschaft der Universität Palermo zusammen. Die Olivenhaine liegen zur Gänze im geschützten Ursprungsgebiet "Valli Trapanesi" (DOP-Siegel).
Aktuelle Auszeichnungen:
- Extragold-Medaille bei der BIOL 2022 in Bari
- Das beste native Olivenöl extra PDO/PGI und 3 Blätter (Maximum) im Gambero Rosso 2021
- Das beste native Olivenöl extra PDO/PGI in der Kategorie "Intensiv fruchtig" im Flos Olei 2019
- Sieger beim "Il Magnifico" in Florenz, März 2019
- "Grande Olio Slow", Slow Food Italien, März 2019
- 5 Sterne (Maximum) bei "Bibenda 2018"
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Intensität: | Fruttato intenso / intensiv fruchtig |
| Sorten: | Nocellara del Belice, Cerasuola |
| Bio-Kontrolle: |  IT-BIO-009Italien-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio Oliven hergestellt. |
| Sonstiges: | DOP – Valli Trapanesi (geschützter Ursprung) |
| 98 (von 100) | |
| Ernte: | 2022/2023 |
| Ergebnis | Grenzwerte für Olivenöle nativ extra | |
|---|---|---|
| Polyphenole: | 617 mg/kg | |
| Freie Fettsäuren: | 0,16 % | 0,8 % |
| Peroxidzahl: | 4,5 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| K232: | 1,74 | 2,5 |
| K270: | 0,14 | 0,22 |
| Delta-K: | 0,005 | 0,01 |
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 3.389 kJ (824 kcal) |
| Fett | 92 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Blogeinträge zum Thema:
Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
Dieses Olivenöl zaubert "Sicilia" in jede Küche, wunderbare Aromen 💕
ein sehr gutes Qualitätsolivenöl
Ein sehr gutes Olivenöl, wir waren absolut zufrieden damit!
Bin begeistert. Geschmacklich meiner Meinung nach top. Normalerweise schreib ich keine Beurteilungen aber hier muss ich mal eine Ausnahme machen. Kauf ich auf jeden Fall wieder und kann ich mit ruhigem Gewissen weiter empfehlen. +++++
Hervorragender Geschmack, verwenden wir für alles
