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Blogeinträge zum Stichwort Kakao

Original Beans – mit Schoko die Welt retten

Original Beans – mit Schoko die Welt retten

"Exklusiver Schokoladengenuss, der Mensch und Natur gut tut." Das ist der Leitspruch des Schokoladenunternehmens Original Beans. Gesucht und geschützt werden einige der seltensten Kakaosorten der Welt. Dann verarbeitet man sie zu puren Schokoladen, in denen die einzigartigen Aromen der... » Weiterlesen
von Reinhard Jäger -
Kakao – die Götterspeise der Azteken

Kakao – die Götterspeise der Azteken

Kakaobohnen sind die Samen aus den Spaltkapselfrüchten des Kakaobaumes. Diese werden üblicherweise fermentiert und geröstet, bevor sie zu Schokolade und anderen Kakaoprodukten weiterverarbeitet werden. Allerdings gehen beim Rösten die Gehalte der gesunden Inhaltsstoffe zurück.... » Weiterlesen
von Reinhard Jäger -

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